一談到食品添加劑這個問題，很多人都持著敬而遠之的態度，大多數人對食品添加劑都存在根深蒂固的誤解。作為食品均質機供應商，二十年來，據我們對食口食品添加劑的很客戶企業的了解，我們知道，其實大多數人對于食品添加劑退避三舍的態度是沒有必要的。

因為國家對于這方面的標準還是很嚴格的。批準一種新的食品添加劑必須進行多種毒理學評價，當確證其不對人體帶來危害時，才能獲得國家多個部門的批準和發布。對確定一種食品添加劑有五大基本要求，其中第一條就是該添加劑不對人體產生任何危害，然后是不掩蓋食品質量缺陷、不降低食品的營養價值等;在使用上也有明確要求在達到預期效果的前提下，盡可能減少用量。所以，能夠列入使用名單的食品添加劑品種，均是在長時期內經過眾多實驗并“過五關、斬六將”慎之又慎確定下來，被嚴格規定了使用范圍和最高使用的限量，只要按照規定使用，食品添加劑的安全性是有保證的。

在大規模、現代化的食品生產中，正確規范使用食品添加劑有以下好處：

一是增加食品的保藏性能，延長保質期，防止微生物引起的腐敗和由氧化引起的變質;

二是改善食品的色香味和食品的質構如色素、香精、各種調味品、增稠劑和乳化劑等;

三是有利于食品的加工操作，適應機械化、連續化大生產。

食品添加劑是現代食品工業的重要組成部分，正是因為有了食品添加劑的發展，才有大量的方便食品供應，給人們的生活帶來極大的便利。因此，沒有食品添加劑就沒有現代化的食品企業及產品。

用于食品添加劑的設備與器具應清潔衛生，食品添加物操作過程涉及的設備、器具、容器及包裝，應符合下列規定：

• 易于清洗、消毒及檢查。
• 符合食品器具容器包裝衛生標準之規定。
• 防止潤滑油、金屬碎屑、污水或其他可能造成污染之物質混入食品添加物
• 各項設備與器具 應設置之衛生標 準、清潔方式與 頻率、檢查方式 等。

從業多年以來，意凱所接觸到的專業食品行業添加劑客戶，通過客戶的生產行業標準及工藝需求，意凱對食品添加劑生產設備進行了多方面的技術優化，設計出符合食品添加劑生產要求的現代化機器設備。在食品添加劑生產企業中，一般會用到我們的吊裝式高速分散均質機,這是一種性價比很高的食品均質機；另外還有我們多功能真空乳化均質機，帶真空、加熱冷卻、均質攪拌等功能；以及我們較高端的Mixcore再循環均質攪拌機，適用于粉料較多的物料生產，產能高。這些食品添加劑生產設備都是按照食品生產的GMP標準設計，方面清洗維護，如果您還有其他要求，歡迎聯系意凱，我們可以按照您的生產要求具體定制！